簡嘉誠老師冠軍虹吸課程 Siphon Course

簡嘉誠老師冠軍虹吸課程 Siphon Course
日期：112/8/2 (三) 、8/3 (四) 09:00~17:00
2015 世界杯虹吸咖啡競賽台灣區 第一名
2015 世界杯虹吸咖啡競賽 第三名
2016 世界杯虹吸咖啡競賽台灣區 第一名
2016 世界杯虹吸咖啡競賽 第三名
2019 世界杯虹吸咖啡競賽台灣區 第一名
2023 世界杯虹吸咖啡競賽 第一名

課程大綱：
*虹吸咖啡的歷史、演進、與原理
*虹吸咖啡與感官的連結
*虹吸咖啡與金杯理論
*虹吸咖啡萃取實作
*分享大師級的萃取技法
*虹吸咖啡的應用
*結業測驗
如需報名或詢問課程，歡迎來電洽詢或私訊line客服、臉書小編


講師經歷：簡嘉程（Stanley Chien）
2010 台北創意咖啡競賽 第一名
2010 世界杯咖啡大師競賽台灣區 第六名
2011 世界杯咖啡大師競賽台灣區 第一名
2012 世界杯咖啡大師競賽台灣區 第二名
2013 中國海南國際咖啡師競賽 第三名
2014 世界杯咖啡大師競賽台灣區 第二名
2014 世界杯虹吸咖啡競賽台灣區 第二名
2014 中國哈爾濱國際咖啡師競賽 第一名
2015 世界杯咖啡大師競賽台灣區 第二名
2015 世界杯虹吸咖啡競賽台灣區 第一名
2015 世界杯虹吸咖啡競賽 第三名
2016 世界杯虹吸咖啡競賽台灣區 第一名
2016 世界杯虹吸咖啡競賽 第三名
2016 IIAC 金牌獎 經典老爺車
2016 榮獲 IIAC 義大利咖啡評鑑 金牌獎
2017 世界杯虹吸咖啡競賽台灣區 第二名
2017 榮獲 IIAC 金牌獎 黑貓跳探戈
2017 榮獲 IIAC 義大利咖啡評鑑 金牌獎
2018 榮獲 IIAC 金牌獎 KATO、精選耶加雪芙
2018 榮獲兩面 IIAC 義大利咖啡評鑑 金牌獎
2019 榮獲 AICA 銅牌獎 義式甜心
2018 榮獲 AICA 澳洲國際咖啡大賞 銅牌獎
2019 台灣虹吸咖啡 冠軍 (三次獲得台灣虹吸壺冠軍)
2019 榮獲IIAC 金牌獎 精選曼巴
2019 榮獲 IIAC 義大利咖啡評鑑 金牌獎
2019 榮獲AICA 銀牌獎 Kevote AA
2019 榮獲 AICA 澳洲國際咖啡大賞 銀牌獎


上課地點：詮勝精品咖啡教室/ SCA咖啡協會國際校園/ 世界比賽專用義式咖啡機

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