SCA國際咖啡師認證

國際級師資及咖啡設備，優質課程好評開班中，歡迎您來參觀、詢問~

關於SCA：SCA 精品咖啡協會 (Speciality Coffee Association) 是一個會員制的非營利性協會，建立在開放性、包容性和共享知識的力量基礎上。從咖啡種植者到咖啡師、烘焙商、咖啡設備製造商、及各類咖啡貿易商...等。協會的會員遍布全球，涵蓋咖啡價值鏈的每個元素。SCA扮演精品咖啡產業中極至重要的統整力量，努力提升咖啡品質，透過協作及漸進的方法提高至世界性標準。致力於建立一個公平、永續經營和培育人才的產業，SCA借鑒多年累積於精品咖啡社群的洞察力與靈感，才能成為屹立不搖的領導者，目前為世界最大型的咖啡組織。同時協會還為會員提供咖啡教育、培訓、資源和商業服務；由SCA確定的咖啡師評定標準和所頒發的咖啡師證書是目前世界上最權威的咖啡師認證之一。

SCA國際咖啡認證系統：Introduction To Coffee咖啡概論、Barista Skills咖啡師證照、Brewing咖啡萃取證照、Sensory Skills咖啡感官證照、Roastinging咖啡烘焙證照、Green Coffee咖啡生豆證照，我們還有開立CQI Q Grader咖啡品質鑑定師證照課程 ：

超強師資：SCA AST 全科講師/考官、國際大賽評審、冠軍咖啡師、冠軍拉花師 (我們致力於網羅菁英師資人才，讓您能在此與名師習得各項專業技能，優質師資盡在詮勝！)

國際校園：詮勝精品咖啡實驗室為SCA認證之國際校園 (SCA International Campus) ，可原地上課原地考照。不用出國，即可取得國際證照。世界級名師及設備，是您進修咖啡的最佳選擇！咖啡機 / 磨豆機 教學使用2012-2014 世界盃 咖啡大賽指定機種。

CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師(招生結束)：

• 講師：陳嘉峻(CQI傑出講師/ WCE WCRC國際評審)
• 課程共6天

SCA CSP Barista Skills咖啡師初中級證照班：更多課程詳情

• 講師：詮勝專業師資群 (WCE WCRC世界盃沖煮/烘豆大賽國際評審/SCA AST全科講師考官 )
• 日期：114/10/16(四)、10/17(五)、10/18(六)、10/19(日)09:00-17:00即將開班
• 日期：114/11/27(四)、11/28(五)、11/29(六)、11/30(日)09:00-17:00即將開班
• 日期：114/12/18(四)、12/19(五)、12/20(六)、12/21(日)09:00-17:00
• 上課花絮：2023年07月20日I、2023年07月20日II、2023年07年20日III、2023年07年20日IV、2023年07年20日V、2023年07年20日VI、2023年07年20日VII、2023年05月05日I、2023年05月05日II、2023年05年05日III、2023年03月21日、2022年10月12日、2022年06月16日Ⅰ 、2022年06月16日Ⅱ、2022年05月11日、2022年03月11日、2022年02月18日、2021年12月22日、2021年04月20日 、2020年 12月 07日、 2020年 11月 10日 、 2020年 10月 05日 、 2020年 07月 16日 、2020年 07月 03日 、 2020年 06月 17日 、 2020年 05月 05日 、 2019年 12月 26日 、 2019年 06月 19日 、 2019年 03月 12日 、 2019年 03月 11日

SCA CSP Brewing咖啡萃取(金杯理論)初中級證照班：更多課程詳情

• 講師：詮勝專業師資群 (WCE WCRC世界盃沖煮/烘豆大賽國際評審/SCA AST全科講師考官 )
• 日期：114/10/16(四)、10/17(五)、10/18(六)、10/19(日)09:00-17:00
• 日期：114/12/18(四)、12/19(五)、12/20(六)、12/21(日)09:00-17:00
• 上課花絮：2023年06月10日、 2022年07月20日l、2022年07月20日ll、 2022年06月16日Ⅰ 、2022年06月16日Ⅱ、2022年06月16日Ⅲ、2022年06月16日Ⅳ、2020年05月05日、 2019年03月12日

SCA CSP Sensory Skills咖啡感官初中級證照班：更多課程詳情

• 講師：詮勝專業師資群 (WCE WCRC世界盃沖煮/烘豆大賽國際評審/SCA AST全科講師考官 )
• 日期：114/11/27(四)、11/28(五)、11/29(六)、11/30(日)09:00-17:00

SCA CSP Roasting咖啡烘焙初中級證照班：更多課程詳情

• 講師：詮勝專業師資群 (WCE WCRC世界盃沖煮/烘豆大賽國際評審/SCA AST全科講師考官 )
• 日期：114/11/27(四)、11/28(五)、11/29(六)、11/30(日)09:00-17:00
• 上課花絮：2023年07年14日、2023年07月14日、2023年07月14日

咖啡拉花初中高階課程：更多課程詳情

• 可循環報名回訓練習拉花，回訓價格另有優惠
• 講師：Barry (LAGS義大利拉花冠軍選手)
• 1、基礎拉花-愛心/鬱金香〔融合技巧、倒奶、愛心、鬱金香〕上課時間：09:00~12:00
  日期：10/11(六)、11/08(六)即將開班、12/29(一)
• 2、入門拉花-葉子/天鵝湖〔晃動原理、節奏感、葉子、天鵝湖〕上課時間：13:00~16:00
  日期：10/11(六)、11/08(六)、12/29(一)
• 3、高階拉花/對流鬱金香〔需要洋蔥心、葉子這兩大基礎才能報名〕
  基礎及入門拉花3小時2800元；高階拉花原價3小時3200元，舊生可折扣200元。
• 上課花絮：老師拉花作品I、老師拉花作品II、2023年07月28日、2023年07月01日I、2023年06年26日

簡嘉程老師冠軍虹吸課程：更多課程詳情

• 講師：簡嘉程(冠軍咖啡師/虹吸咖啡世界第一)
• 簡嘉程老師 2019 台灣虹吸咖啡冠軍，曾三次獲得台灣虹吸咖啡冠軍及2023世界盃虹吸咖啡第一名。想在家輕鬆煮出好咖啡？讓咖啡專家 嘉程老師來教導您破解虹吸壺沖煮密碼。

• SCA國際咖啡師認證課程教室設施圖片
• 手作咖啡課程：教室設施圖片
• 義式咖啡課程：教室設施圖片
• 咖啡拉花課程：教室設施圖片