飲料丙級證照班

- 飲料調製丙級技術士證照班 -

證照優勢：

• 餐廳、咖啡廳、酒店、泡沫紅茶店、固定攤販….等吧台工作者，都可考慮學習調酒丙級吧台證照。參加飲料調製丙級證照班讓您輕鬆學會製作花茶、咖啡、冰砂、水果切盤及裝飾...等技巧。

開課日期：
報名115年第一梯次丙級檢定

• 114年10月17日~115年01月02日(五)18:30-21:30(10/24休)滿班可備位
• 114年11月22日~115年01月31日(六)09:00~12:00
• 114年11月24日~115年02月02日(一)13:00~16:00

報名115年第二梯次丙級檢定

• 115年01月09日~115年04月10日(五)18:30~21:30(2/20,2/27,4/3休)

上課時數： 共33小時( 一堂課三小時x十一次 )

課程內容：
一、飲料丙級課程教學大綱：

• 丙級檢定規範說明、五大基本器具介紹、飲料調製器具介紹
• 直接注入法操作
• 搖盪法一
• 搖盪法二
• 攪拌法
• 電動機攪拌法
• 水果切盤
• 虹吸式咖啡與濾杯式咖啡製作
• 義式咖啡機使用與奶泡打法練習
• 義式咖啡機運用
• 綜合練習

二、學科：選擇題考八十題(我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整)。

三、術科：共72題 有冰蜜桃比妮、灰姑娘、冰水蜜桃紅茶、冰紅茶、水果賓治、維也納冰咖啡、熱枸杞菊花茶、冰抹茶拿鐵、奇異之吻、冰奶蓋綠茶、冰奶蓋紅茶、冰蝶豆花檸檬茶、冰紅茶拿鐵、濾杯式熱咖啡、熱烏龍茶、熱蜜香紅茶、熱水果茶、熱桂圓紅棗茶、熱桔茶、熱黑森林果粒茶、熱洛神花茶、熱百香柚子茶、維也納熱咖啡、爪哇式熱咖啡、虹吸式熱咖啡、冰西瓜汁、蜜桃冰沙、冰柳橙鳳梨汁、冰木瓜牛奶、檸檬冰沙、鳳梨冰沙、奇異果冰沙、冰奇異多果汁、冰金桔檸檬汁、冰蜂蜜金桔汁、冰蜂蜜檸檬汁、冰柚子金桔汁、冰桔茶、冰檸檬紅茶、冰黑森林果粒茶、冰蜂蜜菊花茶、冰洛神花茶、冰檸檬綠茶、冰泡沫綠茶、冰葡萄柚綠茶、冰綠茶多多、冰百香果綠茶、冰葡萄柚綠茶、冰榛果鮮奶茶、冰珍珠奶茶、冰伯爵奶茶、冰焦糖奶茶、冰奶泡綠茶、熱摩卡咖啡、熱卡布奇諾咖啡、熱焦糖瑪奇朵咖啡、冰拿鐵咖啡、冰卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡冰沙、榛果咖啡冰沙、榛果咖啡冰沙、焦糖咖啡冰沙、熱紅茶拿鐵、熱抹茶拿鐵、柳橙玉兔盤、柳橙西瓜船、西瓜鳳梨盤、柳橙鳳梨船、香蕉鳳梨船、香蕉木瓜盤、柳橙鳳梨盤、香蕉瓜盤。

講師：業界知名教師群

費用：

• 證照班學費：16000元(包含學費、材料費、課本) 。不包含檢定費2290元(含簡章)、考試用背心領結(免費借學員穿，考完歸還)。
• 證照班範圍：
• 本班學員可於課程開始日起兩年以內，預約免費旁聽，需提供收據、報名班級日期...等身分證明資料給行政人員辦理。超過兩年免費旁聽服務無效。
• 開課以後無法上課，要延課者須在開課日期半年內完成。
• 開課以後無法繼續上本科課程，要變更其他課程須以教育局規定退費辦法， 辦理退費後才可報其他課程。
• 所繳訂金或學費在尚未開課時，可以轉其他課程或延課(只限1次)，若再延需先申請退費再報名課程。
• 如術科未考及格第二次須操作要另付材料費3000 元考試(為總複習三次的練習費用) 及檢定費用 2290 元（需沒有缺曠課者方能參加）。

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