SCA CSP Sensory Skills國際咖啡感官初中階證照班

另有開立SCA專業級課程，需報名或詢問課程，歡迎來電洽詢或私訊line客服、臉書小編
日期：114/11/27(四)、11/28(五)、11/29(六)、11/30(日)09:00-17:00

原地上課、原地考照
小班制教學，歡迎您來參加😊

☕課程內容：
Day 1 - 咖啡概論 課程 1. 咖啡歷史與起源 2. 從種子到咖啡 3. 產區介紹與杯測
Day 2 - 感官 初階課程 1. 感官分析介紹 2. 嗅覺與咖啡香氣 3. 味覺感官測試 4. SCA杯測介紹
Day 3 - 感官 初階考試 / 中階課程 Q&A. 初階課程提問 EXAM. 初階 線上筆試考試 1. SCA杯測表格校正 2. SCA杯測評價 3. 三角杯測 4. CoE杯測與杯測表介紹 Day 4 - 感官 中階課程 / 中階考試 5. 產品品嚐測試 6. 消費者產品測試 Q&A. 中階課程提問 EXAM. 中階 實作考試 / 線上筆試考試

☕講師經歷：Harvey Hsu
SCA授證講師 Authorized SCA Trainer
WCE世界盃沖煮大賽 國際評審 WBrC Certify Judge
WCE世界盃烘豆大賽 國際評審 WCRC Certify Judge

評審資歷:
2022 - 2024 WCE世界盃沖煮大賽(WBrC)
2022 - 2024 WCE世界盃烘豆大賽(WCRC)
2016 – 2022 WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽(TBrC)
2018 – 2022 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽(TCRC)
2018 – 2019 WCE世界盃咖啡大師台灣選拔賽(TBC)
2018 – 2020 WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽(TLAC)

證書資歷:
SCA & CQI Q Grader
SCAA 咖啡師Barista Level 1 & 2
SCAA 品嚐師Coffee Taster Level 1 & 2
SCAA 金杯沖煮Golden Cup Technician
SCAA 烘焙Roaster Level 1 & 2


☕上課地點：詮勝咖啡實驗室為SCA認證之國際校園(SCA International Campus)，可原地上課原地考照。世界級名師及設備，是您進修咖啡的最佳選擇。咖啡機 / 磨豆機 教學使用2012-2014 世界盃 咖啡大賽指定機種。

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