SCA CSP Barista Skills咖啡師初中級證照班

另有開立SCA專業級課程，需報名或詢問課程，歡迎來電洽詢或私訊line客服、臉書小編
日期：114/10/16(四)、10/17(五)、10/18(六)、10/19(日)09:00-17:00
日期：114/11/27(四)、11/28(五)、11/29(六)、11/30(日)09:00-17:00
日期：114/12/18(四)、12/19(五)、12/20(六)、12/21(日)09:00-17:00

原地上課、原地考照
小班制教學，歡迎您來參加😊

☕課程大綱：
‧ 基礎感官訓練課程
‧ 基礎咖啡師沖煮課程討論
‧ 牛奶與飲品的認識-咖啡師的功能表
‧ 蒸奶訓練及練習
‧ 拼配豆與單一產區豆的差異性
‧ 工作區域管理-流程與提升出品效率練習
‧ 拼配豆與單一產區豆的差異性
‧ 拉花藝術與傾倒能力
‧ 顧客服務
‧ 設備清潔/維護和故障排除
‧ 咖啡館的管理

☕講師經歷：Harvey Hsu
SCA授證講師 Authorized SCA Trainer
WCE世界盃沖煮大賽 國際評審 WBrC Certify Judge
WCE世界盃烘豆大賽 國際評審 WCRC Certify Judge

評審資歷:
2022 - 2024 WCE世界盃沖煮大賽(WBrC)
2022 - 2024 WCE世界盃烘豆大賽(WCRC)
2016 – 2022 WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽(TBrC)
2018 – 2022 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽(TCRC)
2018 – 2019 WCE世界盃咖啡大師台灣選拔賽(TBC)
2018 – 2020 WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽(TLAC)

證書資歷:
SCA & CQI Q Grader
SCAA 咖啡師Barista Level 1 & 2
SCAA 品嚐師Coffee Taster Level 1 & 2
SCAA 金杯沖煮Golden Cup Technician
SCAA 烘焙Roaster Level 1 & 2


☕上課地點：詮勝咖啡實驗室為SCA認證之國際校園(SCA International Campus)，可原地上課原地考照。世界級名師及設備，是您進修咖啡的最佳選擇。咖啡機 / 磨豆機 教學使用2012-2014 世界盃 咖啡大賽指定機種。

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